CUBE Restaurant

Wir haben hier an einem Samstagabend im August mit Freunden gegessen. Die Männer entschieden sich für das Fünf-Gänge-Menü, und auch die Damen wählten ihre Gerichte aus. Das Restaurant befindet sich über einer Kunstgalerie, die derzeit renoviert wird. Der Name „Cube“ spielt auf die architektonische Gestaltung des Gebäudes an. Ein Aufzug steht zur Verfügung. Wir hatten lange im Voraus reserviert und einen wunderbaren Tisch mit Blick auf die Königstraße sowie das Neue und das Alte Schloss ergattert – alles in das herrliche Licht des Abends getaucht. Das Essen war ausgezeichnet; die Gerichte waren handwerklich hervorragend zubereitet. Mein Hauptgang – der Heilbutt mit Miso – war die perfekte Wahl für einen Abend, an dem wir uns kulinarisch verwöhnen ließen; der Fisch schmeckte mild, war elegant angerichtet und zerging förmlich auf der Zunge. Geschmäcker sind natürlich verschieden, aber alles, was uns serviert wurde, war köstlich und optisch ansprechend – auch das Dessert, eine Kreation aus Aprikose und Mojito. Der Service war hervorragend. Ich weiß nicht, ob unser Kellner tatsächlich Sebastian hieß, aber dieser Name stand auf der Rechnung. Er war perfekt. Er erklärte uns jedes Mal genau, was auf unseren Tellern lag. Die Weinbegleitung war besonders gelungen; die Weine wurden wunderbar präsentiert und beschrieben. Ein wenig Unterhaltung gehört zum Erlebnis dazu, und ein guter Kellner weiß, wie man die richtige Balance findet. Auf Anfrage meiner Freundin, brachte er einen Tischhalter für die Tasche, damit diese nicht auf dem Boden lag. Das gehört auch zum guten Service. Auch die Haltung und der Gang unseres Kellners beeindruckten mich sehr – und wirkten zudem attraktiv. Ich beobachtete auch das übrige Personal; nicht alle besaßen eine solch gute Haltung und einen so anmutigen Gang. Die anderen Gäste waren im Allgemeinen angenehm, mit Ausnahme eines Mannes, dessen Füße mir auffielen, da er sie offenbar nicht in seinen Flip-Flops halten konnte, die für das Restaurant meiner Meinung ungeeignet sind. Ein Gast trug sogar ein Muskelshirt, was den Abend ein wenig unappetitlich wirken ließ. Etikette ist mir wichtig.

Wir hatten zum Hochzeitstag beide ein 5-Gang-Menü mit alkoholfreier Getränkebegleitung und waren begeistert. Das Essen ist erstklassig und auch die gehobenen Preise wert. Der Service war auch ausnahmslos freundlich und aufmerksam. Das Fleisch wurde nach unseren Wünschen auf den Punkt gegart. Sehr zu empfehlen, wenn man ein besonderes Dinner genießen möchte.

**Ein traumhafter Abend! 10 von 10** Wir haben hier den Geburtstag meiner Freundin gefeiert, und dank dem CUBE wurde dieser Abend für uns beide absolut unvergesslich und großartig! Ein echtes gastronomisches Abenteuer – wir waren von absolut allem restlos begeistert. Der Küchenchef hat etwas Unglaubliches kreiert: Das Essen war ein absoluter Genuss, jedes Gericht eine perfekte Balance aus Aromen, spannenden Texturen und einer atemberaubenden, ästhetischen Präsentation. Wahre Kunst auf dem Teller! Ein besonderes Lob verdient auch die Bar: Die Aperitifs sind fantastisch und die Weinbegleitung zu den Gängen war tadellos abgestimmt. Der Service ist auf allerhöchstem Niveau. Unser Kellner war ein überaus freundlicher, aufmerksamer und sympathischer Profi, der das Tempo des Dinners perfekt im Gefühl hatte und unseren Ehrentag wirklich besonders und entspannt gestaltet hat. Ein riesiges, herzliches Dankeschön gilt dem Küchenchef, dem Küchenteam und dem gesamten Personal für die Kreation, den Erhalt und die Pflege dieser großartigen Location. Man merkt einfach, wie viel enorme Arbeit und Herzblut hier investiert wird, damit das Qualitätsniveau astronomisch hoch bleibt! Und natürlich ist der Panoramablick durch die Glaswände einfach atemberaubend und sorgt für eine einzigartige Atmosphäre. Chapeau an das gesamte Team! Wir kommen definitiv wieder!

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis! Jedes Gericht überraschte nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine exquisite Präsentation. Der Ausblick aus dem Restaurant ist einfach atemberaubend und machte den Abend zu etwas ganz Besonderem. Der Service war erstklassig – aufmerksam, höflich und unaufdringlich. Ich komme auf jeden Fall wieder und kann dieses Restaurant jedem wärmstens empfehlen, der gehobene Küche und ein schönes Ambiente zu schätzen weiß. ✨🍽️

Sehr gute Adresse um Stuttgart kulinarisch mit Blick auf den Schlossplatz zu genießen. Wir saßen in zweiter Reihe an der Glasfront. Traumhaft schöner Ausblick. Der Service ist hervorragend, aufmerksam, freundlich und für alle Wünsche offen. Das Essen ist ausgewählt und durchdacht, lecker mit etwas Raffinesse. Ich hätte mir die warmen Speisen heiss serviert gewünscht, mir war es zu lauwarm. Auf jeden Fall zu empfehlen.